Vicky Drapeau détient un baccalauréat en nutrition et un doctorat en kinésiologie de l’Université Laval. Professeure titulaire au Département de kinésiologie de l’Université Laval, elle enseigne tous les aspects reliés à l’éducation à la santé et la promotion des saines habitudes de vie. Elle cumule une vingtaine d’années d’expérience à la clinique Équilibre-Santé – (qui fait partie de la clinique du PEPS) de l’Université Laval où elle intervient depuis plusieurs années auprès de diverses clientèles. Ces travaux de recherche portent sur les comportements alimentaires et le contrôle de l’appétit et les interventions favorisant l’adoption de saines habitudes de vie, la santé métabolique et une meilleure gestion du poids à long terme. Elle a publié ses travaux dans plusieurs journaux scientifiques et est financée par plusieurs organismes reconnus comme les IRSC et le CRSH. Elle est membre de plusieurs organisations et comités (ex. Ordre des diététiste-nutritionniste du Québec, Canadian Nutrition Society), dont le Comité d’éthique sur la recherche de l’Université Laval et la Table de concertation en santé durable de l’Université Laval à titre de directrice scientifique. Depuis 2017, elle est également directrice du microprogramme de premier cycle sur les saines habitudes de vie. « Mieux comprendre pour mieux intervenir » représente la devise de son équipe de recherche.
Young Investigator Award for Outstanding Research Canadian Nutrition Society 2018
Prix Andrée Beaulieu - Excellence en communication scientifique OPDQ 2018
Prix André Beaulieu - Excellence en communication scientifique, volet professionnel OPDQ 2017
Award for the project « The relationship between yogurt consumption, body weight and metabolic profile in children/adolescents susceptible to obesity » Yogurt in Nutrition Initiative Grant 2015
Prix d’excellence en enseignement, catégorie « Matériel complémentaire et notes de cours » Université Laval 2013
Prix Andrée Beaulieu - Excellence en communication scientifique, volet professionnel OPDQ 2012
Mardi 29 décembre 2020
Vendredi 26 avril 2019 de 9 h 20 à 17 h 15
Du jeudi 3 mai 2018 à 9 h 25 au vendredi 4 mai 2018 à 17 h 15
Du jeudi 18 mai 2017 à 8 h 45 au vendredi 19 mai 2017 à 16 h 40